Ne prenez pas mal cette déclaration mais j’ai une obsession : inventer de nouvelles recettes sans contrefaçons. J’aime mettre vos papilles gustatives en émoi, les rendre folles de joie. J’adore faire vivre les aliments qui croustillent sous la dent. Je suis fou des condiments qui épicent les mets les plus résistants. Avec moi, la pasta danse la carioca et je rends les pizzas gagas. Les sushis ne dorment plus la nuit. J’ai dompté les aromates qui me donnent la patate. J’aime flirter avec les verrines qui sont bien coquines sans parler des desserts qui dérident les estomacs les plus austères. J’ai fait succomber les antipasti, depuis ils colorent ma vie. J’ai séduit les poissons que j’utilise de toutes les façons. Sans oublier la viande que mes amis me quémande. Les salsifis n’ont de cesse de me répéter que je suis l’homme de leur vie. J’ai découvert la cuisine, il y a quelques années déjà et depuis, je suis inguérissable. Mes envies culinaires sont clairement intarissables. Mitonner de bons petits plats, c’est mon dada. Je me fais des potes, en préparant la popote. Les estomacs repus et les boutons de pantalons qui explosent, c’est mon osmose. Alors si vous voulez m’aider, faites-moi cuisinier sans aucune pitié. La gourmandise n’est pas un vilain défaut, pour ma part elle me donne envie d’aller plus haut. Sincères salutations gustatives.

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