Boss'Bier, Bagbrands et Fine Fourchette vous accueillent tout au long de la journée et aussi après la fermeture du salon.
Profitez de votre soirée, mais rentrez en toute sécurité : ne prenez pas le volant après avoir bu

Activités ludiques et interactives en libre accès permanent. 4 postes à explorer en famille : sucré-salé, touche à tout, tu manges quoi, memory des odeurs

Partez à l’aventure en famille et explorez le Salon Goûts et Terroirs d’une manière originale et amusante ! Munissez-vous de votre feuille de route disponible à l’entrée et partez à la rencontre de 12 exposants complices.

À chaque poste, une énigme vous attend : résolvez-les, collectionnez les 12 sceaux et découvrez le mot mystère qui vous donnera accès à un coffre aux trésors gustatifs !

Composez votre propre fondue 100 % Vacherin Fribourgeois AOP !

Choisissez entre différentes variétés et, accompagné·e d’un fromager, apprenez tous les gestes pour la réussir à la perfection.

Sur réservation: app.tableo.com/widget/le-vacherin-fribourgeois-aop-switzerland

Tirage au sort du quiz, tous les jours à 11h45, 14h30 et 16h45 sauf dimanche à 15h. 

La musique traditionnelle suisse est à l'honneur sur notre stand. Venez passer un moment convivial en notre compagnie. Prochains rendez-vous :
Mercredi de 12h à 14h. 
Jeudi de 12h à 14h et de 18h à 20h30. 
Vendredi de 12h à 14h et de 17h à 20h30. 
Samedi de 11h à 14h30 et de 17h à 20h30. 
Dimanche de 11h à 14h30. 

Sur invitation et inscription. Non ouvert au public

Viens concocter des momies-saucisses terrifiantes et des muffins toiles d’araignées ensorcelés !

Par Jehona et Caroline, étudiantes en Economie familiale, Université de Fribourg

Tirage au sort du quiz, tous les jours à 11h45, 14h30 et 16h45 sauf dimanche à 15h. 

Réalise ton prope granola maison et repars avec ton pot de granola que tu auras décoré !

Par Robin et Noah, étudiants en Economie familiale, Université de Fribourg

Tirage au sort du quiz, tous les jours à 11h45, 14h30 et 16h45 sauf dimanche à 15h. 

Grano maté vous fait découvrir et déguster des matés suisses

Grano maté vous fait découvrir et déguster des matés suisses

Inauguration officielle, sur invitation et inscription uniquement

Sur invitation et inscription. Non ouvert au public

Boss'Bier, Bagbrands et Fine Fourchette vous accueillent tout au long de la journée et aussi après la fermeture du salon.
Profitez de votre soirée, mais rentrez en toute sécurité : ne prenez pas le volant après avoir bu

Activités ludiques et interactives en libre accès permanent. 4 postes à explorer en famille : sucré-salé, touche à tout, tu manges quoi, memory des odeurs

Partez à l’aventure en famille et explorez le Salon Goûts et Terroirs d’une manière originale et amusante ! Munissez-vous de votre feuille de route disponible à l’entrée et partez à la rencontre de 12 exposants complices.

À chaque poste, une énigme vous attend : résolvez-les, collectionnez les 12 sceaux et découvrez le mot mystère qui vous donnera accès à un coffre aux trésors gustatifs !

Composez votre propre fondue 100 % Vacherin Fribourgeois AOP !

Choisissez entre différentes variétés et, accompagné·e d’un fromager, apprenez tous les gestes pour la réussir à la perfection.

Sur réservation: app.tableo.com/widget/le-vacherin-fribourgeois-aop-switzerland

Tirage au sort du quiz, tous les jours à 11h45, 14h30 et 16h45 sauf dimanche à 15h. 

La musique traditionnelle suisse est à l'honneur sur notre stand. Venez passer un moment convivial en notre compagnie. Prochains rendez-vous :
Jeudi de 12h à 14h et de 18h à 20h30. 
Vendredi de 12h à 14h et de 17h à 20h30. 
Samedi de 11h à 14h30 et de 17h à 20h30. 
Dimanche de 11h à 14h30. 

Des fruits locaux conditionnés sous forme d'encas sains et autres produits : à découvrir et déguster avec K'Apples

Des fruits locaux conditionnés sous forme d'encas sains et autres produits : à découvrir et déguster avec K'Apples

Tirage au sort du quiz, tous les jours à 11h45, 14h30 et 16h45 sauf dimanche à 15h. 

Masterclass Distillerie du Léman : cocktails tendance et spiritueux suisses à découvrir, tels que Gin tonic & Génépi Fizz

Tirage au sort du quiz, tous les jours à 11h45, 14h30 et 16h45 sauf dimanche à 15h. 

Martha Bühler : Käsknöpfle liechtensteinois avec oignons grillés et compote de pommes. Propriétaire d'un service traiteur et cuisinière de Käsknöpfle la plus connue du Liechtenstein. Première femme à avoir représenté le Liechtenstein aux Jeux Olympiques (ski alpin à Grenoble en 1968)

Boss'Bier, Bagbrands et Fine Fourchette vous accueillent tout au long de la journée et aussi après la fermeture du salon.
Profitez de votre soirée, mais rentrez en toute sécurité : ne prenez pas le volant après avoir bu

Activités ludiques et interactives en libre accès permanent. 4 postes à explorer en famille : sucré-salé, touche à tout, tu manges quoi, memory des odeurs

Partez à l’aventure en famille et explorez le Salon Goûts et Terroirs d’une manière originale et amusante ! Munissez-vous de votre feuille de route disponible à l’entrée et partez à la rencontre de 12 exposants complices.

À chaque poste, une énigme vous attend : résolvez-les, collectionnez les 12 sceaux et découvrez le mot mystère qui vous donnera accès à un coffre aux trésors gustatifs !

Composez votre propre fondue 100 % Vacherin Fribourgeois AOP !

Choisissez entre différentes variétés et, accompagné·e d’un fromager, apprenez tous les gestes pour la réussir à la perfection.

Sur réservation: app.tableo.com/widget/le-vacherin-fribourgeois-aop-switzerland

Tirage au sort du quiz, tous les jours à 11h45, 14h30 et 16h45 sauf dimanche à 15h. 

La musique traditionnelle suisse est à l'honneur sur notre stand. Venez passer un moment convivial en notre compagnie. Prochains rendez-vous :
Vendredi de 12h à 14h et de 17h à 20h30. 
Samedi de 11h à 14h30 et de 17h à 20h30. 
Dimanche de 11h à 14h30. 

Heiko Krüger : Tartare de bœuf de pâturage du Liechtenstein et truffes de la vallée du Rhin. Propriétaire et chef cuisinier du restaurant Vivid à Triesen, 13 points au Gault Millau. restaurantvivid.li

Le Chef Pierre-Pascal Clément, du restaurant Le Chasseur, Découverte romande Gault&Millau 2026, participera à une démonstration de réalisation de la fondue au Vacherin Fribourgeois AOP et vous partagera ses astuces, ainsi que des suggestions d'accompagnement originaux.

Tirage au sort du quiz, tous les jours à 11h45, 14h30 et 16h45 sauf dimanche à 15h. 

Romain Baudois, de l'Auberge du Morez à Vaulion (VD), expliquera la réalisation de fonds et sauces de chasse

Sur invitation et inscription. Non ouvert au public

Tirage au sort du quiz, tous les jours à 11h45, 14h30 et 16h45 sauf dimanche à 15h. 

Venez assister en direct au brassage d'une bière artisanale et dégustez les spécialités de la Brasserie La Mine.

Boss'Bier, Bagbrands et Fine Fourchette vous accueillent tout au long de la journée et aussi après la fermeture du salon.
Profitez de votre soirée, mais rentrez en toute sécurité : ne prenez pas le volant après avoir bu

Activités ludiques et interactives en libre accès permanent. 4 postes à explorer en famille : sucré-salé, touche à tout, tu manges quoi, memory des odeurs

Partez à l’aventure en famille et explorez le Salon Goûts et Terroirs d’une manière originale et amusante ! Munissez-vous de votre feuille de route disponible à l’entrée et partez à la rencontre de 12 exposants complices.

À chaque poste, une énigme vous attend : résolvez-les, collectionnez les 12 sceaux et découvrez le mot mystère qui vous donnera accès à un coffre aux trésors gustatifs !

Le bricelet est une spécialité fribourgeoise, confectionnée spécialement à la Bénichon. Tu apprendras comment réaliser ce délicieux biscuit, avec en prime une surprise à l’intérieur !

Par Pauline Morier, Traditions Gourmandes, Bulle

La musique traditionnelle suisse est à l'honneur sur notre stand. Venez passer un moment convivial en notre compagnie. Prochains rendez-vous :
Samedi de 11h à 14h30 et de 17h à 20h30. 
Dimanche de 11h à 14h30. 

Composez votre propre fondue 100 % Vacherin Fribourgeois AOP !

Choisissez entre différentes variétés et, accompagné·e d’un fromager, apprenez tous les gestes pour la réussir à la perfection.

Sur réservation: app.tableo.com/widget/le-vacherin-fribourgeois-aop-switzerland

Tirage au sort du quiz, tous les jours à 11h45, 14h30 et 16h45 sauf dimanche à 15h. 

Réaliser des cookies avec Chefclub et l’artisan chocolatier Romain Leemann de Bulle devient un jeu d’enfant ! Tu pourras refaire cette recette chez toi, comme un grand, pour régaler ta famille…

Sauvez-moi ! Recette à découvrir à base de fruits-légumes, sauvés des déchets pour réduire le gaspillage alimentaire.

Tirage au sort du quiz, tous les jours à 11h45, 14h30 et 16h45 sauf dimanche à 15h. 

Viens découvrir l’histoire du Vacherin Fribourgeois AOP, de l’herbe à l’assiette, et réalise une délicieuse fondue grâce aux astuces de professionnels.les ! Tu repartiras avec une petite surprise !

Par l’Interprofession du Vacherin fribourgeois, Hôte d’honneur 2025

Tirage au sort du quiz, tous les jours à 11h45, 14h30 et 16h45 sauf dimanche à 15h. 

Récemment nommée membre de la Confrérie de la Poire à Botzi, Pauline Morier présente un dessert à base de ce fruit délicat et .

Boss'Bier, Bagbrands et Fine Fourchette vous accueillent tout au long de la journée et aussi après la fermeture du salon.
Profitez de votre soirée, mais rentrez en toute sécurité : ne prenez pas le volant après avoir bu

Activités ludiques et interactives en libre accès permanent. 4 postes à explorer en famille : sucré-salé, touche à tout, tu manges quoi, memory des odeurs

Hotel & Gastro Union (HGU), en collaboration avec ses cinq sociétés professionnelles, organise le
dimanche 2 novembre 2025 au Salon Goûts & Terroirs à Bulle une journée sur le thème :
« Différences de générations : mieux se comprendre pour mieux travailler ensemble ». L’objectif :
favoriser les échanges entre apprenti·e·s, professionnel·le·s, nouveaux et nouvelles breveté·e·s et
autres acteurs de la branche, tout en célébrant la richesse du patrimoine culinaire suisse. Inscriptions:
shop.e-guma.ch/hotel-gastro-union/fr/events/entre-hier-et-demain-parlons-generations-8014859

Partez à l’aventure en famille et explorez le Salon Goûts et Terroirs d’une manière originale et amusante ! Munissez-vous de votre feuille de route disponible à l’entrée et partez à la rencontre de 12 exposants complices.

À chaque poste, une énigme vous attend : résolvez-les, collectionnez les 12 sceaux et découvrez le mot mystère qui vous donnera accès à un coffre aux trésors gustatifs !

Grâce à cet atelier, tu seras sensibilisé aux thèmes de la durabilité, de l’importance de consommer des produits locaux et du mouvement pour ta santé.

Par Lisa Pittet-Rollinet, Le Jardin des Capucins, à Bulle
Un projet de la Croix-Rouge fribourgeoise

La musique traditionnelle suisse est à l'honneur sur notre stand. Venez passer un moment convivial en notre compagnie. Prochains rendez-vous :
Dimanche de 11h à 14h30. 

Composez votre propre fondue 100 % Vacherin Fribourgeois AOP !

Choisissez entre différentes variétés et, accompagné·e d’un fromager, apprenez tous les gestes pour la réussir à la perfection.

Sur réservation: app.tableo.com/widget/le-vacherin-fribourgeois-aop-switzerland

Tirage au sort du quiz, tous les jours à 11h45, 14h30 et 16h45 sauf dimanche à 15h. 

Grâce à cet atelier, tu seras sensibilisé aux thèmes de la durabilité, de l’importance de consommer des produits locaux et du mouvement pour ta santé.

Par Lisa Pittet-Rollinet, Le Jardin des Capucins, à Bulle
Un projet de la Croix-Rouge fribourgeoise

Viens découvrir l’histoire du Vacherin Fribourgeois AOP, de l’herbe à l’assiette, et réalise une délicieuse fondue grâce aux astuces de professionnels.les ! Tu repartiras avec une petite surprise !

Par l’Interprofession du Vacherin fribourgeois, Hôte d’honneur 2025

Remise des brevets fédéraux de Cheffes cuisinières / Chefs
cuisiniers et de Responsables du secteur hôtelier – intendance, organisée par Hotel & Gastro
Formation, précédée d’une intervention de la FMAG sur la formation initiale. Insccription shop.e-guma.ch/hotel-gastro-union/fr/events/entre-hier-et-demain-parlons-generations-8014859

Remise des brevets fédéraux de Cheffes cuisinières / Chefs
cuisiniers et de Responsables du secteur hôtelier – intendance, organisée par Hotel & Gastro
Formation, précédée d’une intervention de la FMAG sur la formation initiale. Insccription shop.e-guma.ch/hotel-gastro-union/fr/events/entre-hier-et-demain-parlons-generations-8014859

Tirage au sort du quiz, tous les jours à 11h45, 14h30 et 16h45 sauf dimanche à 15h. 

Tirage au sort du quiz, tous les jours à 11h45, 14h30 et 16h45 sauf dimanche à 15h. 

Grâce à cet atelier, tu seras sensibilisé aux thèmes de la durabilité, de l’importance de consommer des produits locaux et du mouvement pour ta santé.

Par Lisa Pittet-Rollinet, Le Jardin des Capucins, à Bulle
Un projet de la Croix-Rouge fribourgeoise